Di solitu, quandu avemu compru l'alimentu, u primu chì cattura a nostra attenzione hè u saccu di imballaggio esterno di l'alimentu. Dunque, se un alimentu pò vende bè o micca dipende largamente da a qualità di l'alimentusaccu di imballaggio alimentari. Certi prudutti, ancu s'è u so culore pò esse micca cusì attrattiva, ponu in fine attruverà i cunsumatori attraversu diversi metudi di rendering.
L'imballaggio di l'alimentu di successu ùn solu attira rapidamente l'attenzione di i cunsumatori, ma face ancu chì a ghjente sente chì l'alimentu in l'imballaggio hè frescu è diliziosu, generendu un impulsu à cumprà immediatamente. Allora, cumu pudemu cuncepisce imballaggi alimentari per guadagnà u favore di i clienti? Chì ne dite di pruduce belli spunti di gustu?
U culore hè l'aspettu più impurtante in u disignu di imballaggi alimentari, è hè ancu l'infurmazioni chì i cunsumatori ponu riceve rapidamente, stabilisce un tonu per tuttu l'imballu. Certi culori ponu dà à e persone un gustu bellu gustu, mentri àutri sò ghjustu u cuntrariu. Per esempiu:
U grisgiu è u neru dà à a ghjente una sensazione ligeramente amara.
U turchinu scuru è u cianu parenu pocu salatu.
U verde scuru dà una sensazione aspra è astringente.
Hè impurtante d'esse prudente quandu si usanu sti culori largamente in l'imballu di l'alimentariu. Di sicuru, ùn significa micca chì tutti l'imballaggi alimentari duveranu aduprà setti di culori simili. A selezzione di u culore di imballaggio finali deve ancu cunsiderà parechji fatturi, cum'è u gustu, u gustu, a qualità è a differenziazione di prudutti simili di l'alimentu.
A causa di a "sensazione di lingua" principale di dolcezza, salitura, acidità è amarezza, ci sò ancu diversi "sensazioni di bocca" in u gustu. Per sprimà tante sensazioni di gustu nantu à l'imballu è trasmette currettamente l'infurmazioni di u gustu à i cunsumatori, i diseggiani anu bisognu di spressione secondu i metudi cognitivi di e persone è i mudelli di culore. Per esempiu:
I frutti rossi dà à e persone un gustu dolce, è u rossu hè principarmenti utilizatu per imballaggi per trasmette un gustu dolce. U rossu dà ancu à e persone una associazione calda è festiva, è hè utilizatu in l'alimentariu, u tabacco è u vinu, cù un significatu festivu è entusiasmu.
U giallu ricorda à e persone di pasticceria appena sfornata, emettenu un aroma seducente. Quandu spressione l'aroma di l'alimentariu, u giallu hè spessu usatu.
U culore di l'aranciu hè trà u rossu è u giallu, è trasmette un gustu cum'è l'aranciu, dolce è pocu aspro.
U gustu è u gustu di freschezza, tenderness, crispness, acidity, etc. sò generalmente spressi in culori di serie verde.
Hè interessante chì l'alimentu umanu hè riccu è culurita, ma in a vita reale, ci sò pochi cibi blu dispunibili per u cunsumu umanu. Dunque, a funzione principale di u blu in u disignu di imballaggi alimentari hè di rinfurzà l'impattu visuale, rendendu più igienicu è elegante.
In quantu à e caratteristiche forti è debbuli di u gustu, cum'è dolcezza, viscosità, durezza, crispness, liscia, etc., i diseggiani si basanu principarmenti nantu à l'intensità è a luminosità di u disignu di culore per spressione. Per esempiu, aduprendu rossu intensu è rossu brillanti per rapprisintà l'alimenti cù un forte gustu dolce; Alimentazione cun dolcezza moderata rapprisentata da vermiglione; Aduprate u rossu aranciu per rapprisintà l'alimenti cù dolcezza più ligera, è cusì.
Ci hè ancu certi cibi o bevande chì sprimenu u so gustu direttamente cù u culore chì a ghjente hè digià abituata, cum'è u marrone scuru (cunnisciutu cum'è caffè), chì hè diventatu un culore specializatu per l'alimenti cum'è u caffè è u chocolate.
In riassuntu, pò esse capitu chì u culore hè u metudu principale per i diseggiani per sprimà u gustu di l'alimentu, ma ci sò ancu qualchi sensazioni di gustu chì sò difficiuli di spressione cù u culore, cum'è l'amarezza, a salatura è a piccante. I diseggiani anu bisognu di usà un design di fonti speciale è un'atmosfera di imballaggio per rende u disignu, esprimendu queste sensazioni di gustu da i livelli spirituali è culturali, in modu chì i cunsumatori ponu identificà chjaramente cù l'infurmazioni di gustu trasmessi.
Diverse forme è stili di stampe o illustrazioni nantu à l'imballaggi alimentari dà ancu à i cunsumatori spunti di gustu.
I mudelli decorativi circulari, semi-circulari è ellittici dannu à e persone una sensazione calda, morbida è umida, è sò aduprati per l'alimenti di sapori moderati cum'è pasticceria, conserve, è ancu cibi di cunvenzione.
I mudelli quadrati è triangulari, invece, dannu à e persone un sensu friddu, duru, fragile è seccu. Ovviamente, questi mudelli in forma sò più adattati per l'alimentu puffed, l'alimentu congelatu è i prudutti secchi chì i mudelli circulari.
Inoltre, l'usu di l'imaghjini pò stimulà l'appetite di i cunsumatori. Sempre più disinfettori di imballaggi mettenu foto fisiche di l'alimentu nantu à l'imballu per mostrà à i cunsumatori l'aspettu di l'alimentu in l'imballaggio, chì hè statu pruvatu è pruvatu ripetutamente.
Una altra tecnica decorativa per esse citata hè per l'alimenti emotivi (cum'è u caffè di cioccolata, u tè, u vinu russu), chì sò imballati cù una forte tendenza emotiva quandu si cunsuma. Illustrazioni casuali dipinte à manu, belli imagine di paisaghji, è ancu leggende romantiche creanu una atmosfera nantu à l'imballu chì dà prima à i cunsumatori spunti emotivi indiretti, generendu cusì belli associazioni di gustu.
A forma di l'imballu di l'alimentariu pò ancu avè un impattu annantu à l'espressione di u gustu di l'alimentariu. A causa di e differenze in a forma di imballaggio è e proprietà di materiale, a struttura presentata hè ancu un fattore chì afecta l'apparenza è u gustu di l'alimentariu. U disignu di forma di imballaggi alimentari hè una forma astratta di spressione di lingua. Cumu aduprà una lingua astratta per sprime l'attrazione gustativa di u disignu di l'imballaggio di l'alimentu richiede attenzione à i dui prublemi seguenti:
Dinamica. Dinamica significa qualità boni cum'è u sviluppu, u prugressu è l'equilibriu. A furmazione di u muvimentu in u disignu di solitu si basa in curve è a rotazione di a forma in parti spaziali.
Un sensu di voluminu. U sensu di u voluminu si riferisce à a sensazione psicologica purtata da u voluminu di l'imballu. Per esempiu, l'alimentu puffed deve esse imballatu cù l'aria, è u so design di grande dimensione pò sprime a dulcezza di l'alimentu.
Tuttavia, deve esse nutatu chì ùn importa micca cumu u disignu hè realizatu, i limitazioni di a forma di produzzione è e cundizioni di l'imballu deve esse cunsideratu, postu chì l'imballaggio hè, dopu à tuttu, una produzzione industrializzata.
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Tempu di Postu: 25-Sep-2023
