Perchèfilmi di imballaggi alimentarianu proprietà eccellenti di prutezzione di a sicurezza di l'alimentariu in modu efficiente, è a so alta trasparenza pò abbellisce in modu efficace l'imballaggio, i filmi di imballaggio alimentari ghjucanu un rolu sempre più impurtante in l'imballaggio di merce. Per risponde à l'ambiente esternu mudificatu attuale è i bisogni di i diversi cunsumatori, parechje cumpagnie in u mondu anu aumentatu i so sforzi di ricerca è sviluppu nantu à i filmi di imballaggi alimentari.
1. Film di imballaggio generale
I filmi di imballaggio di l'alimenti attualmente utilizati includenu principalmente: film di barriera rivestiti di PVA, film di polipropilene orientatu biaxialmente (BOPP), film di poliester orientatu biaxialmente (BOPET), film di nylon (PA), film di polipropilene cast (CPP), film alluminizatu, etc. sò largamente usati per via di a so prestazione eccellente, a bona trasparenza, a forza di tensile elevata, à certe proprietà di barriera di gas è d'acqua è u costu di pruduzzione bassu.
2. Film di imballaggio comestible
Films imballaggio commestible si riferisce à materiali comestible, principarmenti sustanzi macromolecular naturali cum'è lipidi, prutiìni è polisaccaridi, aghjuntu cù plastificanti comestible, agenti cross-linking, etc., blended through effetti fisichi, è trasfurmatu attraversu differente tecnichi di trasfurmazioni U film furmatu. Sicondu e caratteristiche di e materie prime principali aduprate, i filmi comestibili ponu esse divisi in quattru categurie: filmi comestibili di carbuidrati, filmi comestibili di proteini, filmi comestibili di lipidi, è filmi comestibili composti. I filmi funziunali commestibili sò stati largamente utilizati in a vita di ogni ghjornu, cum'è a carta di risu glutinosa familiar utilizata in l'imballaggio di caramelle, i tazzi di imballaggio di corn baking per ice cream, etc., chì sò tutti imballaggi comestibili tipici. In cunfrontu cù i materiali di imballaggio sintetici, i filmi comestibili ponu esse biodegradati senza alcuna contaminazione. Cù l'aumentu di a cuscenza ambientale di e persone, i filmi comestibili sò diventati rapidamente un hotspot di ricerca in u campu di l'imballaggi alimentari è anu ottenutu certi risultati.
3. Film di imballaggio di l'alimentu antibacterial
Antibacterialfilm di imballaggio alimentarihè un tipu di film funziunale chì hà a capacità di inibisce o tumbà i batteri di a superficia. Sicondu a forma di antibacterial, pò esse divisu in dui tipi: antibacterial direttu è antibacterial indirettu. L'antibacterial direttu hè ottenutu per u cuntattu direttu trà i materiali di imballaggio chì cuntenenu ingredienti antibacterial è l'alimentariu; L'antibacterial indirettu hè principarmenti per aghjunghje alcuni sustanzi à u traspurtadore chì ponu aghjustà u microambientu in u pacchettu, o per utilizà a permeabilità selettiva di i materiali di imballaggio per cuntrullà i microorganismi. Crescita, cume film imballaggio atmosfera mudificata.
4. Nanocomposite film imballaggio
Nanocomposite film si riferisce à un materiale di film compositu furmatu da cumpunenti cù dimensioni in l'ordine di nanometri (1-100nm) incrustati in diverse matrici. Hà i vantaghji di i materiali cumposti tradiziunali è di i nanomateriali muderni. A causa di l'effettu di a superficia, l'effettu di u voluminu, l'effettu di grandezza è altre caratteristiche causate da a struttura speciale di film nanocomposite, e so proprietà ottiche, proprietà meccaniche, proprietà antibacteriale, proprietà di barriera è altri aspetti anu caratteristiche chì i materiali cunvinziunali ùn anu micca, rendenduli utili. in l'alimentariu. Hè largamente utilizatu in l'imballu, micca solu per risponde à i requisiti di allargà a vita di l'alimentariu, ma ancu per monitorà i cambiamenti di qualità di l'alimentu in u pacchettu.
5. Film di imballaggio biodegradable
Stu tipu di film risolve principalmente u prublema chì hè difficiule di riciclà certi materiali di imballaggio non degradabili. Sepulturali sottu terra distrughjerà a struttura di a terra, è l'incinerazione pruducerà gasi tossichi è pruvucarà a contaminazione di l'aria. Sicondu u mecanismu di degradazione, hè principalmente divisu in film d'imballaggio fotodegradable è film d'imballaggio biodegradable.
Perchè i filmi degradabili rispondenu à i bisogni di prutezzione di l'ambiente, sò oghji assai studiati è anu attiratu l'attenzione di diversi circadori. Parechji novi materiali degradabili è ecologichi sò stati sviluppati, cum'è polimeri fatti da materie prime di amido chì utilizanu risorse vegetali rinnuvevuli (cum'è u granu). L'acidu latticu (PLA), un carbonate di polipropilene plasticu (PPC) ecologicu, sintetizatu da diossidu di carbonu è ossidu di propilenu cum'è materie prime, è chitosan (chitosan) ottenutu da a deacetylation di chitin, chì si trova assai in natura. . Sti pruprietà di u materiale sò ridotti; e proprietà ottiche, a trasparenza è a lucidatura di a superficia sò ancu incompletamente degradabili. Ùn solu scuntrà l'alta trasparenza di i filmi di imballaggio, ma ghjoca ancu un rolu attivu in a migliurà l'ambiente, è hà grandi prospettive d'applicazione.
Tuttavia, vale a pena nutà chì a film di imballaggio di l'alimentu hà esigenze più strette in quantu à l'igiene è a sicurezza di i materiali di imballaggio, è richiede norme pertinenti è prucedure di prova. Ancu se certe misure sò state prese in casa è à l'esteru, ci sò ancu assai difetti. . I paesi stranieri anu sviluppatu recentemente l'usu di a tecnulugia di trattamentu di a superficia di plasma per evaporà SiOx, AlOx è altri rivestimenti d'ossidu inorganicu nantu à sustrati cum'è PET è BOPP per ottene filmi di imballaggio cù proprietà di barriera alta. U film di silicone hè relativamente stabile à a temperatura è hè adattatu per l'imballazione di l'alimentu di coccia à alta temperatura è sterilizazione. I filmi degradabili, i filmi comestibili è i filmi solubili in acqua sò tutti i prudutti di imballaggi verdi sviluppati da i paesi di u mondu in l'ultimi anni. A ricerca nantu à l'usu di polimeri macromoleculari naturali, cum'è lipidi, proteini è zuccheri, cum'è film di imballaggio, hè ancu in crescita.
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Tempu di Postu: Dec-27-2023
